Für den Thermomix
700 g Kartoffeln in Stücken
300 g Birnen in Stücken
100 g Zwiebeln in Stücken
10 g Zitronensaft
1 Tl Salz
1/4 Tl Pfeffer
50 g Speisestärke
3 El Mehl
1 Ei
alles in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./ Stufe 5
In einer heißen Pfanne im Öl die Kartoffelpuffer backen.
Mixtopf spülen
100 g Schinkenwürfel
300 g Schmand
20 g Milch
1 Tl Zitronensaft
1 Tl Dill
etwas Salz und Pfeffer
15 Sek. /Linkslauf Stufe 2 verrühren.
Seebymanu 