Bauerntop – Ein schnelles Gericht, welches Ihr heute Abend machen möchtet!!

Ich hatte noch Hackfleisch und Paprika im Haus und große Lust zu experimentieren.
Herausgekommen ist dieser Bauerntopf und was soll ich sagen…..er ist einfach köstlich!!!

Bauerntopf
Zutaten (für 4 Personen)

500g Hackfleisch

500g Kartoffeln

2 Paprika

2 Möhren

450g Tomaten aus der Dose
(mit Saft)

300ml Gemüsebrühe

2 EL Tomatenmark

1 TL Olivenöl

Salz, Pfeffer,
Paprikapulver

Zubereitung

Kartoffeln und Möhren
schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen und ebenfalls
klein schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomatenmark zufügen und kurz mit
anschwitzen. Mit Dosentomaten und Brühe ablöschen. Kartoffeln und
Möhren dazu geben und zugedeckt 20 Minuten bei mittlerer Hitze
köcheln lassen. Danach die Paprika zufügen und weitere 20 Minuten
kochen. Nach Belieben noch mit Gewürzen abschmecken und in Schälchen
servieren.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen!!!

2 Antworten auf “Bauerntop – Ein schnelles Gericht, welches Ihr heute Abend machen möchtet!!”

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