Homemade Milchschnitte

Ganz schnell gemacht und lecker ist diese gesunde Alternative zur Milchschnitte.

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Ihr braucht: 1 Dose Kidneybohnen abgetropft
2 Bananen
Süße nach Wahl und Geschmack ( ich habe 2 EL Birkenzucker genommen)
20- 50 g Backkakao mindestens 50% Kakaoanteil
2 Eier getrennt, Eiweiß steif schlagen
1/2 TL Backpulver

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Alle Zutaten bis auf das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Mixer gut vermischen. Eiweiß unterheben.
Eine Kastenform fetten. Die Masse einfüllen und bei 180 Grad 20-30 Min backen.
Die Masse wird beim abkühlen fest!!!!

Silikonbackform

Den Kuchen halbieren und zwischen die beiden Schichten die Quarkcreme streichen.

300g Quark, Vanillezucker, Zucker oder Süße eurer Wahl und ein Päckchen Sofortgelantine mischen.

Dann die beiden Böden zusammensetzen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Königskuchenplatte

Lasst es euch schmecken!

Erdbeersosse

Die Sosse passt perfekt zu Eis, Pudding oder einfach in ein Gläschen Sekt

500 g geputzte Erdbeeren
oder TK Erdbeeren aufgetaut

100 g Gelierzucker 2:1
150 g Zucker

12 Min./100°/St.1
dann 15 Sek. langsam auf Stufe 8 hochdrehen
(VORSICHT heiß!!!)
die Soße in Glasflaschen füllen