Gretasomikocht

Was du brauchst:

200 g Linsen

2 El Olivenöl

1 Dose Tomten 500 g

1 Lorbeerblatt, 1 Nelke, 1 Pimentkorn

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen gehackt

Je 1/2 Tl Basilikum und Thymian getrocknet

1TL Gemüsebrühe

Los geht’s:

Linsen waschen und in einen Schnellkochtopf geben, 600ml kaltes Wasser zufügen und im offenem Schnellkochtopf aufkochen. Zwiebeln, 1 EL Öl, Lorbeerblatt, Nelke + Piment zugeben. Topf schließen und 15 min garen.

Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Restliche Gewürze zufügen und mit den Tomaten mischen, kurz einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer wurzen.

Soße und Linsen mischen, mit den Brühwürfeln würzen und eventuell noch etwas Wasser zugeben.

Anschließend noch 3 min köcheln lassen.

Wer mag schmeckt mit Essig und Zucker süßsauer ab. Ich gebe noch Scheiben von Rotwurst vor dem Servieren obenauf.

Wenn euch mein Rezept gefällt und ihr es nachkocht, so freue ich mich wenn ihr mich verlinkt unter #gretasomisrezepte @nikismuttikocht