Gretasomikocht

Meine Kürbismuffins bieten ein herbstliches Geschmackserlebnis, bei dem süße und nussige Noten harmonisch aufeinandertreffen.

Sie sind feucht, butterartig, weich und voller duftender Herbstgewürze mit genau der richtigen Menge an Süße.



Alles da?

1 Tasse geriebener Kürbis, roh
2 Eier
1/2 Tasse geschmolzene Butter, abgekühlt
1 1/2 Tassen Mehl, gesiebt
1 Tasse Zucker
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 TL Pumpkin Spice (Das Rezept findet ihr HIER )
1/2 Tasse gemahlene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse,Mandeln)


Los geht’s

Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Mixt Butter, Eier und Zucker schaumig. Vermischt die trockenen Zutaten und gebt sie zum Teig. Rührt zum Schluss Nüsse und Kürbis unter. Backt das Ganze 20-25 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen!

Viel Spaß beim Nachbacken! Ich freu mich, wenn ihr den Hashtag #gretasomisrezepte benutzt oder mich mit @gretasomikocht verlinkt, falls ihr Bilder von den Muffins bei Instagram hochladet – ich bin ganz gespannt auf eure Kreationen 🙂