Gretasomikocht

Cheesecakemuffins mit Karamellsosse sind absolut köstlich und ganz einfach zuzubereiten.

Sie bestehen aus nur 6 Zutaten und sind schnell auf dem Tisch.

Alles da?

150 gr Vollkornkeks

120 gr Butter

250 gr Frischkäse

100 gr gezuckerte Kondensmilch

2 Eier

1/2 Tl Zimt

Los geht’s

1. Kekse mit einem Multi-Zerkleinerer fein mahlen.
2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den gemahlenen Keksen vermischen. Wer mag gibt noch 1/2 Tl Zimt dazu.
3. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und je 1 Esslöffel der Butter-Keksmasse in ein Förmchen geben und fest drücken. Ca. 30 Minuten kaltstellen.

Füllung

1. Frischkäse, Kondensmilch und Eier und in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder Schneebesen klümpchenfrei verrühren.
2. Die Cheesecake-Masse ebenfalls in die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. Die Cheesecake-Muffins anschließend komplett abkühlen lassen.

Fertigstellung

Auf die abgekühlten Cheesecake Muffins je 1 El Karamellsosse geben und mit einem Sahnetuff verzieren. Wer mag streut noch etwas Zimt darüber.