Gretasomikocht

Der Nutella Cheesecake ist der perfekte Kuchen für alle Schokoladen- und Nutella-Fans. Dieser Käsekuchen durfte in meiner Sammlung einfach nicht fehlen und ist Schokolade pur. 

Alles da?

Für den Teig:

100 g weiche Butter
50 g Zucker
25 g gemahlene Haselnüsse
20 g Kakao
100 g Mehl

Für die Füllung:

500 g Frischkäse
150 g Nutella
150 g Vollmilchschokolade ( geschmolzen)
100 g Zucker
2 Eier

Für die Streusel:

100 g kalte Butter
100 g Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Mehl


Los geht’s

Heize den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor. Lege eine Springform mit Backpapier aus. Gib die Zutaten für den Boden in eine Schüssel und verrühre diese. Der Teig hat eine klebrige Konsistenz. Fülle diesen in die Springform und drücke ihn mit feuchten Händen etwas an.
Backe den Teig 15 Minuten vor. In der Zwischenzeit kannst du die Füllung zubereiten.
Alles Zutaten für die Füllung cremig rühren. Erst dann die Eier unterrühren.

Masse auf den Boden geben und glatt streichen.

Die Zutaten für die Streusel verkneten und auf die Füllung verteilen.

1 weitere Stunde backen. Cheesecake in der Form fest werden lassen und danach mindestens 3 Stunden kühlen!

Liebst du Cheesecake so sehr wie ich?
Dann probiere unbedingt meinen New York Cheesecake oder meine schnellen Cheesecakemuffins.

Viel Freude beim Nachbacken!