Heidelbeere oder Blaubeere – wie heißt sie bei euch? Ist eigentlich egal. Wichtig ist, was man alles mit ihr machen kann.
Zu. Beispiel dieses fixe Dessert – also ran an die Löffel!
Alles da für 4 Gläser ?
150 g Quark, jeder Fettstufe passt
150 g Mascarpone oder griechischer Joghurt
250 g Sahne
2-3 EL Zucker (je nach Belieben
Blaubeersauce
250 g Blaubeeren
50 ml Wasser
1 EL Zucker
1TL Vanille Extrakt
1 Spritzer Zitronensaft
1/2 TL Speisestärke
Für die Blaubeersosse Beeren mit 40 ml Wasser Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft aufkochen. Rest Wasser mit Stärke mischen und unterrühren. 2 Minuten köcheln lassen.
Zutaten für die Quarkcreme verrühren. Abwechselnd mit der Beerensosse in Gläser schichten und gern etwas verzwirbeln.
Bis zum Verzehr kühl stellen und mit Heidelbeeren dekorieren.
Schnell, einfach und einfach umwerfend lecker. Mögt ihr diese einfachen Desserts genauso so wie ich? Viel Spaß beim Nachbacken dieser Heidelbeer Quarkcreme und falls ihr noch weitere Rezepte dieser Art sucht, dann seht euch aus diese Desserts und Cremen an:
Gretasomikocht 
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