Die ersten Tage im neuen Jahr und der Beginn des Veganuary –
Vega-WAS? Na, einen Monat vegan leben. Das ist mir dann doch zu krass wobei ich die Idee toll finde! Ich versuche es zumindest mal in einer abgeschwächten Form und hoffe, es gelingt mir, mich einen Monat lang vegetarisch zu ernähren.
Da ich meinen Mann von dieser Idee nicht begeistern kann, versuche ich es mit einem Kompromiss: Vegetarische Gerichte, zu denen Fleisch oder eine Wurst passen. Diese Woche steht also im Zeichen der gesunden Kompromisse: Salat und kein Fast Food – das muss reichen 😉
Montag
Eier mit Gemüse und heller Soße – da fehlt nichts mehr zum Glück
Dienstag
Heute bleibt die Küche kalt….. 🎆🎇🧨
Mittwoch
Donnerstag
Zucchini -Risotto mit Garnelen
Für mich lasse ich hier die Garnelen weg .
Freitag
Samstag
Kartoffelauflauf mit Tomaten und Oliven
Sonntag
Quiche oder eine wundervolle Resteverwertung!
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Gretasomikocht 
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