Heute kocht der Ofen! Feierabendküche wie ich sie mag. Warum meine Hähnchenkeulen so lecker sind? Sie werden kurz vor Ende der Garzeit mit einer Honig-Würzpaste bestrichen. Sooo lecker!
Alles da für 4 Hungrige?
2 Zwiebeln
500 g kleine Kartoffeln
2 Paprika rot
1 Zucchini
Salz
Pfeffer
3 TL getrocknete Kräuter der Provence
6 EL Olivenöl
4 Hähnchenkeulen (à ca. 250 g)
2 TL flüssigen Honig
Los geht’s
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Kartoffeln waschen und je nach Größe eventuell halbieren. Paprika in Stücke schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2
Vorbereitete Zutaten mit Salz, Pfeffer, Kräutern und 4 EL Öl auf einem Backblech mischen.
3
Hähnchenkeulen trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Edelsüßpaprika einreiben und auf das Gemüse legen. Alles im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C) ca. 1 Stunde backen.
4
2 EL Öl, Honig und 1 TL Edelsüßpaprika verrühren. Hähnchenkeulen ca. 15 Minuten vor Ende der Backzeit damit einstreichen. Alles anrichten und eventuell mit Basilikum garnieren.
Gretasomikocht 
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