Gretasomikocht

Heute hatte ich Lust auf etwas mediterranes – also mache ich Hähnchen Caprese

Caprese Chicken im Airfryer ist so einfach zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Das Huhn wird mit Mozzarella-Käse und Tomatenscheiben belegt und in der Heißluftfritteuse perfekt gegart.


Die Hähnchenbrust wird gewürzt, mit Pesto bestrichen und dann mit Mozzarella-Käse und frischen Tomatenscheiben für ein Gericht gekrönt, das sowohl frisch als auch würzig ist.

Abgerundet mit frischen Basilikumblättern. So gut. Ich kann nicht aufhören, das zu machen. Einfach. Lecker. Geschmackvoll.

Alles da für 2 Hungrige?

2 Hühnerbrüste
2 El Pesto nach Wahl
1 Mozzarella
2 Tomaten
Salz, Pfeffer, Basilikum


Los geht’s

Alle Heißluftfritteusen garen unterschiedlich und die Garzeiten können je nach Dicke der Hähnchenbrust variieren. Verwende ein Fleischthermometer um zu wissen, wann es gar ist.

Hühnerbrust waschen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Ich hatte mein Huhn 10 Minuten bei 180 Grad.

Dann mit Pesto bestreichen. Mit Scheiben von Mozzarella und Tomaten belegen und nochmals 5 Minuten bei 180 Grad.

Zum Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Variation:

Möchtest du ein würziges Caprese-Hähnchen machen? Es gibt ein paar Variationen:. Würze das Huhn mit etwas Harissa, roten Paprikaflocken oder etwas Chilipaste, bevor du den Mozzarella-Käse hinzufügst. Lass dann das Pesto weg.