Es gibt diese Kombis, die klingen erst mal verrückt – wie Socken in Sandalen oder Ananas auf Pizza.
Aber während das eine eine modische Katastrophe bleibt (sorry, not sorry 👀), ist die andere eine absolute Geschmacksexplosion: Wassermelone & Feta.
Und weil wir hier nicht kleckern, sondern klotzen, kommen noch Pinienkerne und frische Minze dazu.
Ergebnis: Ein Sommersalat, der schneller weg ist, als du „Nachschlag“ sagen kannst.
🛒 Zutaten (für 2 hungrige Menschen)
- ½ Wassermelone 🍉
- 150 g Feta-Käse 🧀
- 2 EL Pinienkerne 🌰
- Ein paar frische Minzblätter 🌱
- Optional: Ein Spritzer Limette für extra Frische 🍋
👩🍳 Zubereitung
- Wassermelone in Spalten oder Würfel schneiden (Team fancy vs. Team faul – ihr entscheidet).
- Feta darüber bröseln – je mehr, desto besser.
- Pinienkerne kurz in der Pfanne anrösten, bis sie goldbraun sind (und die Küche nach „Gourmet“ riecht).
- Alles zusammen anrichten, mit frischer Minze garnieren.
- Gabel zücken, Foto machen 📸, und dann schnell essen, bevor es jemand anderes tut.
✨ Fazit
Dieser Salat ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch der Beweis, dass süß & salzig beste Freunde sind.
Perfekt für Grillabende, Picknicks oder einfach als schnelles Feel-Good-Dinner.
Gretasomikocht 
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