Gretasomikocht

„Warum stundenlang in der Küche schwitzen, wenn der Airfryer dir in 15 Minuten das Gefühl gibt, du wärst mitten in Athen?“ 🇬🇷

Gyros ist ein Klassiker, den man normalerweise nur vom Imbiss kennt. Doch dank Airfryer holst du dir das Streetfood-Feeling direkt nach Hause – und zwar ohne triefendes Fett und ohne stundenlange Zubereitung. Das Beste: Während dein Gyros goldbraun knuspert, hast du Zeit, um nebenbei schon das Tzatziki fertigzumachen.

📝 Zutaten (für 2 Portionen)

• 400 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter), in feine Streifen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Gyros-Gewürzmischung (oder: Paprika edelsüß, Knoblauchpulver, Oregano, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer)
• 1 TL Zitronensaft
• Optional: etwas frische Petersilie zum Garnieren

Für das Tzatziki:

• 200 g griechischer Joghurt
• ½ Gurke, gerieben, gesalzen und ausgedrückt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

👩‍🍳 Zubereitung

Gyros im Airfryer:

1. Fleischstreifen mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen marinieren (mindestens 30 Minuten, besser länger)
2. Fleisch in den Korb geben und ca. 20 Minuten bei 180 Grad garen. Zwischendurch einmal schütteln oder wenden, damit alles gleichmäßig knusprig wird. Die. Dauer richtet sich nach der Dicke deiner Fleischstreifen.
3. Herausnehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und genießen.

Tzatziki:

1. Gurke grob raspeln, salzen und Flüssigkeit ausdrücken.
2. Mit Joghurt, Knoblauch und Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

💡 Servierideen

• Mit Fladenbrot und einem frischen Salat servieren 🌯
• Als Bowl mit Reis, Tomaten und Feta 🥗
• Einfach pur snacken – weil’s so gut ist 😍

🤓 Fazit

Gyros aus dem Airfryer ist die perfekte Mischung aus schnell, einfach und mega lecker. Außen schön knusprig, innen saftig – so, wie man es liebt. Und das Beste: Während dein Airfryer die Arbeit macht, kannst du dich entspannt zurücklehnen oder schon mal überlegen, ob du dir einen Ouzo verdient hast. 😉

👉 Also, worauf wartest du? Stell den Airfryer an und bring Griechenland auf deinen Teller! 🇬🇷✨