Zutaten: 500g Hackfleisch
1 Paprika rot
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
150g Speck
1 Dose passierte Tomaten
2 EL Tomatenmark
Thymian, Salz, Pfeffer, Oregano, Cayennepfeffer
getrocknete schwarze Oliven
1 Pck. Spaghetti
Den Speck in einer Pfanne auslassen. Gehackte Schalotten und in sehr kleine Würfel geschnittene Paprika dazugeben. Tomatenmark kurz in der Pfanne anrösten. Dann das Hackfleisch anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, klein gehackter Knoblauchzehe je 1/2 TL Thymian und Oregano würzen.
Die passierten Tomaten zugeben und 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln.
Ganz zum Schluss noch die getrockneten Oliven zugeben.
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Bon Appetit Eure Manu
Seebymanu 