Gretasomikocht

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit…

Alles da?

• 500 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g Kokosraspeln, im TM fein mahlen
• 1 Prise Salz
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eigelb
• Abgeriebene Orangenschale
• 2 El Milch (eventuell etwas mehr)

Los geht’s :

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Das geht am besten mit einer Küchenmaschine. Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Den Teig 30 Minuten kühlstellen . Jetzt die Plätzchen durch die Presse geben. Ich habe den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz damit geht es total easy! Backt sie ca. 15 Minuten oder bis sie goldgelb sind.

Lasst die Plätzchen abkühlen und verziert sie mit Kuvertüre.