Gretasomikocht

Esst und kocht ihr gerne asiatisch? Dann müsst ihr dieses Blitzrezept für Honig-Sesam-Hähnchen mit Kokosreis probieren.

Wichtig bei der Zubereitung der Marinade ist, dass ihr eine Teriyaki-Sauce mit einer eher dickflüssigen Konsistenz nehmt. So bleibt die Soße besser an den Hähnchenstücken kleben. Sollte die Soße etwas zu flüssig sein, könnt ihr sie noch mit einem Teelöffel Stärke andicken.


Alles da ?

Zutaten für ca. 2 Portionen:

300 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Teriyaki-Soße
2 TL Honig
3 EL Sesamöl
1/2 Tl geräuchertes Paprikapulver
etwas Knoblauch- und Zwiebelpulver

Außerdem:
1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
1 1/2 El Sesam
Limettenhälften


Los geht’s

Ofen auf 230 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform fetten.
Alle Zutaten für die Marinade vermischen. Über das gewürfelte Fleisch geben und vermengen.
Im Ofen 25 Minuten backen. Zwischendurch einmal umrühren, damit sich die Soße gut verteilt.

Mit Sesam bestreuen, mit Frühlingszwiebelringen und Limettenhälften garnieren.

Dazu passt am besten ein Kokosreis.