Gretasomikocht

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Wenn ihr nach einem Rezept für Hummerkrabbenschwänze sucht, ist dies das absolut Beste, und es ist überraschend einfach! Jeder Bissen ist voller Geschmack, besonders nach dem Eintauchen in die warme Knoblauch-Zitronen-Butter.

Ich bin so ein Fan von Hummer – das war ich schon immer! Ich hoffe, ihr verliebt euch genauso in dieses Rezept wie mein Mann

P.S. Ich habe ein Video beigefügt, wie man Hummerkrabbenschwänze zubereitet, damit ihr die beeindruckendsten, edel aussehenden Hummerschwänze wie ein Proftikoch machen könnt.

So werden Hummerkrabbenschwänze zubereitet:

Die Zubereitung von Hummerschwänzen ist einfacher als du denkst, du benötigst lediglich eine gute Küchenschere . Schneide damit mittig den Panzer auf. Schneide bis zum Anfang des Flügels.

Drehe den Schwanz auf die hintere, durchsichtige Seite des Schwanzes und schneide die Rippen in der Mitte auf. Dies wird helfen, die Schale zu öffnen.

Öffne die Schale mit den Daumen und löse das Fleisch von der Schale (entfernen und entsorge die graue Ader, falls vorhanden). Sei vorsichtig, die Schalen können scharf sein! Hebe das Fleisch von der Schale ab. Drücke die Schale zusammen und lege das Hummerfleisch darüber. Der Großteil des Hummerfleisches sollte über der Oberseite der Schale liegen.

Heize den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vor. Leg die Krabbenschwänze mit der fleischigen Seite nach oben in eine Auflaufform.

Verrühre jetzt die Marinade:
1 EL Petersilie
2 gepresste Knoblauchzehen
1 TL Dijon
1/4 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
1 1/2 EL Olivenöl
1 1/2 EL Zitronensaft.

Die Marinade gleichmäßig auf den Hummerschwänzen verteilen und mit Butterstückchen belegen.

Hummerschwänze 10-12 Minuten im Ofen braten. Das Hummerfleisch soll in der Mitte undurchsichtig und weiß sein.

In der Zwischenzeit die Zitronen – Knoblauch – Butter zubereiten.

Die ausgelaufene Butter aus der Auflaufform in einen kleinen Topf geben und mit 2 EL Butter mischen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Über die Hummerschwänze gießen.

Auf eine Servierplatte geben und mit Zitronenspalten garnieren.

Genießt dieses unglaubliche Rezept für Hummerschwänze, meine Freunde, und lasst mich wissen, wenn ihr es probiert. Ich kann dir nicht oft genug sagen, wie gut das ist! Jetzt musst du es nur selbst herausfinden! 😉 Vielen Dank, wenn du dies in den sozialen Medien mit deinen Hummer-liebenden Freunden geteilt hast. ich freue mich darauf, wenn Du mich verlinkst. Dieses Rezept ist es wert, entdeckt zu werden! 🙂

Der Star deines Abends sollte der HUMMER sein!

daher serviere ihn mit einfachen Beilagen wie Nudeln.

Zusammen mit einem Rindersteak serviert wird lecker Surf & Turf daraus.