Gretasomikocht

ich liebe es, selbstgemachte Dinge aus meiner Küche zu verschenken und eine leckere Butter ist die perfekte Alternative für alle, es eher herzhaft mögen.

Letztes Jahr haben wir diese köstliche Rotweinbutter gemacht und in diesem Jahr überraschen wir mit dieser fruchtigen Apfel-Zwiebel-Butter . In meiner Rezeptsammlung findest du noch die Frische Zitronen – Thymianbutter oder die Weihnachtliche Nussbutter

Alles parat?

• 200 g Butter weich
• 1 Zwiebel 
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Apfel
• Salz und Pfeffer
• 3 Zweige Thymian

Dann mal los:

Zwiebel und den Apfel klein würfeln, den Knoblauch pressen. Gebt 100 g Butter in eine Pfanne und lasst sie schmelzen und kurz etwas bräunen. Gebt die Zwiebel und den Apfel dazu und bratet alles bei mittlerer Hitze bis alles schön braun und leicht knusprig, ist. Gebt kurz vor Schluss den Knoblauch hinzu. Lasst alles etwas abkühlen. Vermengt alles mit der restlichen Butter, Thymian und Salz und füllt die Butter anschließend in zwei schöne Gläser. Die Butter hält sich gekühlt mindestens 1 Woche.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Verschenken

Eure Manuela