Hier ist ein neues und vor allen Dingen ganz schnelles Rezept für Pasta, easy zubereitet ist es perfekt für die Feierabendküche.
Die Pasta wird mit italienischer Salsicca zubereitet. Diese gibt es mittlerweile in verschiedenen Varianten. Ich habe für mein Rezept Salsiccia mit Fenchel genommen. Keine Angst, der Anisgeschmack ist ganz dezent.
Allles da?
200g Penne
2 Salsiccia
1 Fenchelknolle
Zitronenabrieb
100ml Hühnerbrühe
100ml Weißwein
Salz, Pfeffer
Petersilie
Geriebener Parmesan
Dann mal los !
Würstchen zu Bällchen aus dem Darm drücken. In etwas Öl anbraten.Zitronenabrieb, Fenchel , Wein und Brühe zugeben. Einköcheln lassen. Pasta kochen, abgießen und mit der Soße mischen. Abschmecken. Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
Das Essen steht in 30 Minuten auf dem Tisch und ich hoffe, ihr habt jetzt Lust zum Nachkochen bekommen!
Ich würde mich sehr darüber freuen und über Feedback zu diesem Gericht natürlich auch!
Bis bald mal wieder !
Eure Manu
Gretasomikocht 
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