Gretasomikocht

Alles da für 4 Burgerfans?

4 Burger Buns
2 Mozzarella
2 Tomaten
1/2 rote Chilischote
1/2 Zitrone ( Bio)
1 Knoblauchzehe
40 g Petersilie
500 g Rinderhackfleisch
Olivenöl, Wasser, Salz, Pfeffer


Los geht’s

Chili halbieren, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden.
Petersilie, Knoblauch und die Hälfte der Chili in den Mixtopf geben.
3 Sekunden I Stufe 8
Mit dem Spachtel nach unten schieben.

Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, eine Hälfte durchpressen. 3 EL Zitronensaft, 12 El Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
10 Sekunden I Stufe 4

In eine kleine Schüssel umfüllen.

Restliche Chili in den Mixtopf geben. 3 Sekunden I Stufe 8
Mit dem Spachtel nach unten schieben. Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb zugeben.
15 Sekunden I Stufe 5

Aus der Hackmasse 4 Patties formen. Nach Wunsch in einer Pfanne, auf dem Grill oder im AirFryer braten.

Währenddessen Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Burger Buns kurz antosten, halbieren und beide Seiten mit Chimichurri bestreichen.
Mit Patty, Tomaten, Mozzarella belegen.


Burger genießen!!!!!!!