Gretasomikocht

Unkompliziert zubereitet und wirklich sehr, sehr lecker sind diese gefüllten Putenröllchen.

Was du brauchst:

4 Putenschnitzel

1/2 Becher Ricotta

Petersilie, Salbei

Salz, Pfeffer, Zucker

1kleine Dose passierte Tomaten

Eine Handvoll Kirschtomaten

125 ml Weisswein

1/2 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2El Öl

Parmesan

Butter

Gnocchi ( Fertigprodukt )

Was du tun musst:

Salbei bis auf 4 Blätter hacken. Petersilie ebenfalls . Mit Ricotta mischen, salzen und pfeffern. Schnitzel salzen, pfeffern. Mit der Ricottacreme bestreichen. Zu Röllchen wickeln , ein Blatt umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. In Öl ringsum anbraten, herausnehmen. Im Bratfett Zwiebel und Knoblauchwürfel anbraten. Mit passierten Tomaten und Wein ablöschen. Kirschtomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Nach Wunsch Parmesan zugeben. Röllchen zugeben und 10 Minuten köcheln.

Gnocchi in Butter goldbraun braten.

Guten Appetit!